Strozzapreti janë një formë e zgjatur e kavatelit, ose makaronave të mbështjellë me dorë, tipike për rajonet Emilia-Romagna, Toscana, Marche dhe Umbria të Italisë, si dhe në shtetin e San Marinos. Emri përdoret gjithashtu për një petë të pjekur djathi dhe perimesh, të përgatitura në disa rajone të Italisë dhe në ishullin francez të Korsikës.
Për çfarë përdoret Strozzapreti?
Emri "strozzapreti" përdoret për të tregon një makarona që e vë në rrezik të mbytjes ose mbytjes kur e hanë atë.
Pse quhet Strozzapreti?
ÇFARË ËSHTË STROZZAPRETI? Është kushëriri më i gjatë i cavatellit dhe gangsta e familjes së makaronave. Emri i Strozzapreti fjalë për fjalë do të thotë “Prift Stranglers.” Po, në mesjetë kjo makarona ishte projektuar për të mbytur priftërinjtë për vdekje pikërisht përpara jush teksa po hanit darkë
A është Casarecce i njëjtë me Strozzapreti?
I vetmi ndryshim midis të dyjave është gjatësia. Strozzapreti është pak më i gjatë se casarecce dhe për ne, kjo varet nga sa shpejt jemi në prerjen e tij teksa shtrihet përmes mbulesës prej bronzi.
A është Strozzapreti vegan?
Asparagus sarde, limon dhe arra pishe me strozapreti ( Vegan)