Antocianinet gjenden në manaferrat, qepët e kuqe, fasulet, shegët, rrushi (përfshirë verën), domatet, acai, boronicat, aronia, manaferrat dhe qershitë e tharta.
Cila bimë ka të ngjarë të jetë e lartë në antocianin?
Antocianinet gjenden në përqendrime të larta në rrush pa fara e zezë, manaferra dhe boronica, si dhe në patëllxhan (në lëkurë), lakër të kuqe, boronicë dhe qershi.
Cilat lule përmbajnë antocianin?
Struktura bazë e antocianinës. Antocianinet gjenden zakonisht në lule dhe në frutat e shumë bimëve. Shumica e luleve me ngjyrë të kuqe, vjollcë dhe blu përmbanin antocianin. Lulet e kuqe janë hibiskusi i kuq, trëndafili i kuq, sherebela e kuqe ananasi, tërfili i kuq dhe lulja rozë.
A gjenden antocianinet në bimë?
Antocianinet janë një grup pigmentesh polifenolike që gjenden kudo në mbretërinë bimore Në bimë, antocianinat luajnë një rol jo vetëm në riprodhim, duke tërhequr pjalmuesit dhe shpërndarësit e farave, por gjithashtu në mbrojtje ndaj streseve të ndryshme abiotike dhe biotike.
A kanë luleshtrydhet antocianin?
Lulshtrydhet është një frut, i pasur me anthocyanin, acid ellagic, ellagitannins, galotannins, proanthocyanidins, quercetin, katechin, acid askorbik, acid folik dhe minerale. Ky frut përmban një sasi të konsiderueshme të molekulave të dobishme si lignanet, flavonoidet dhe sesquiterpenoidet.
