Niseshja zbërthehet në zinxhirë më të shkurtër të glukozës. Ky proces fillon në gojë me amilazën e pështymës. Procesi ngadalësohet në stomak dhe më pas kalon në mbingarkesë në zorrët e vogla. Zinxhirët e shkurtër të glukozës ndahen në m altozë dhe më pas në glukozë.
Në çfarë tretet niseshteja?
Enzimat e karbohidratave zbërthejnë niseshtën në sheqerna. Pështyma në gojën tuaj përmban amilazë, e cila është një tjetër enzimë për tretjen e niseshtës. Nëse përtypni një copë bukë për një kohë të mjaftueshme, niseshteja që përmban tretet në sheqer dhe fillon të ketë shije të ëmbël.
Çfarë ndodh me niseshtën gjatë tretjes?
Tretja e niseshtës fillon me amilazën e pështymës, por ky aktivitet është shumë më pak i rëndësishëm se ai i amilazës pankreatike në zorrën e hollë. Amilaza hidrolizon niseshtenë, me produktet përfundimtare parësore që janë m altoza, m altotrioza dhe një -dekstrina, megjithëse prodhohet edhe pak glukozë.
Çfarë ndodh me tretjen e niseshtës në stomak dhe zorrën e hollë?
Niseshja në ushqim shpërbëhet (tretet enzimatikisht) në traktin tretës në molekulat e glukozës 4. Fibrat në ushqim nuk treten në mënyrë enzimatike në traktin tretës, sepse njerëzit nuk Nuk ka enzima për ta bërë këtë. Megjithatë, disa fibra dietike fermentohen në zorrën e trashë nga mikrobet e zorrëve.
Pse niseshteja duhet të tretet?
Qëllimi i tretjes është të zbërthejë ushqimet në grimca që trupi juaj mund t'i përdorë për karburant. Për shkak se niseshte ka lidhje të shumta që e mbajnë atë së bashku, trupi juaj i duhet punës së tij në këtë proces - dhe gjithçka fillon me kafshimin tuaj të parë. … Përtypja fillon procesin gradual të prishjes së zinxhirëve të gjatë të niseshtës.
