Për ta përdorur, mund të shtoni pluhurin e bluar anatto në një recetë ose përgatitni në një vaj Për të bërë vajin, ngrohni një filxhan vaj të farave të rrushit dhe shtoni dy onca vaj pluhur anatto. Gatuani këtë përzierje deri në 5 minuta, ose derisa vaji të ketë marrë një ngjyrë portokalli. Kullojini farat nga vaji dhe vendosini në frigorifer.
Si e holloni pluhurin anatto?
Nëse jeni duke përdorur një pluhur anatto. Kombinoni 1/2 lugë çaji pluhur anatto me 2 lugë gjelle vajin tuaj të preferuar. Përziejini derisa pluhuri anatto të hollohet mirë. Ose, shpërndani 1 lugë gjelle pluhur anatto në 1/4 filxhani ujë.
Çfarë mund të bësh me annatto?
Përdorimet për pastën achiote
Pasta Annatto mund të shtohet si është në çdo pjatë që po bëni për të shtuar ngjyrën dhe aromën. Mund ta përdorni gjithashtu si një fërkim për mish pule ose derri, dhe është gjithashtu i shkëlqyeshëm si marinadë dhe salcë. Unë përdor vaj achiote kur bëj brumin e empanadës për t'i dhënë një ngjyrë të gjallë.
A janë annatto dhe paprika e njëjta?
Ndërsa paprika mund të jetë e ëmbël dhe e butë, mund të jetë gjithashtu pikante dhe intensive. Ai shton një ngjyrë portokalli dhe të kuqe të ndezur në pjata të ndryshme. Mund të qëndrojë për anatto kur nevojitet, ndërsa shton shije dhe ngjyra të ngjashme.
Pse annatto është e keqe për ju?
Siguria dhe efektet anësore
Simptomat përfshijnë kruajtje, ënjtje, presion të ulët të gjakut, urtikarie dhe dhimbje stomaku (26). Në disa situata, annatto mund të shkaktojë simptoma të sindromës së zorrës së irrituar (IBS) (27).
