Henry Jones (1812 - 1891) ishte një bukëpjekës në Bristol, Angli, i cili shpiku miellin vetë-rritur në 1845.
Kur filluan të bënin miell që ngrihet vetë?
Historia e miellit që ngrihet vetë
Mielli që ngrihet vetë u krijua në mesi i viteve 1800 nga një bukëpjekës anglez, Henry Jones, i cili shpresonte të shiste ia jepte marinës britanike në mënyrë që ata të mund t'i vënë në dispozicion mallra të pjekura më të freskëta për marinarët.
Sa kohë ka ekzistuar mielli që ngrihet vetë?
Mielli që ngrihet vetë u shpik në Angli në vitet 1800 , si një mënyrë për marinarët për të krijuar mallra të pjekura më të mira ndërsa ishin në bord. Në një farë mënyre, është një lloj produkti mashtrues, pasi është thjesht një përzierje e përbërësve të tjerë tashmë ekzistues, por sido që të jetë, funksionoi për bukëpjekësin anglez që shiti një ton të tij në anijet britanike!
Pse quhet miell që ngrihet vetë?
Bumi do të rritet natyrshëm duke rezultuar në produkte të pjekura që duken dhe shijojnë të shijshme. Mielli që ngrihet vetë duhet të përdoret vetëm kur një recetë kërkon miell që rritet vetë sepse kripa dhe pluhuri për pjekje (i cili është një agjent tharës) janë shtuar dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë nëpër miell.
Cili është mielli më i mirë për biskotat?
Miell vetë-rritës Pillsbury Best® është miell për të gjitha qëllimet me 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje dhe 1/2 lugë çaji kripë të shtuar për një filxhan miell. Është ideale për të bërë biskota, kifle, ëmbëlsira dhe pasta. Nuk duhet përdorur për pjekjen e bukës me maja.
