Për të përdorur këtë bain-marie, vendosni 250 ml ujë në vrimën e krijuar për këtë qëllim. Pas 20-25 minutash, dylli juaj do të shkrihet dhe do të jetë gati për t'u përdorur. …
A mund të shkrini dyllin e qiririt në një tenxhere?
Mbusheni një tenxhere të madhe rreth gjysmë me ujë dhe vendoseni në sobë për t'u ngrohur. Vendoseni dyllin tuaj në një tenxhere derdhjeje, kanaçe kafeje të pastër ose tenxhere më të vogël. Vendoseni enën më të vogël në tenxheren më të madhe dhe ngroheni në zjarr mesatar-të ulët derisa dylli të shkrihet plotësisht.
A mund ta shkrini dyllin e qiririt në ujë të vluar?
Përdorni ujë të vluar
Hidhni ujë të vluar në enë, duke lënë vend në krye. (Nëse qiri juaj është bërë nga një dyll i butë, si për shembull dylli i sojës, mund të përdorni ujë të nxehtë që nuk vlon.) Uji i vluar do të shkrijë dyllin dhe do të notojë deri në majë.
A mund ta shkrini dyllin në një pjatë të nxehtë?
Nuk kam përdorur pjatë të nxehtë, por duhet të funksionojë mirë Kam shkrirë dyllin me shtambën direkt në sobë (kam sipërfaqen e lëmuar, xhami- ndezësit e sipërm) dhe nuk kanë pasur probleme. Ju po ngroheni vetëm në 150-180 gradë (uji vlon në 212) dhe kjo nuk kërkon shumë nxehtësi nga burimi për t'u realizuar.
A mund të shkrihet dylli i sojës në një pjatë të nxehtë?
Mund të shkrini dyllin e qirinjve me një pjatë të nxehtë. Rregulloni kontrollin e temperaturës në 200°F dhe vendoseni tenxheren e shkrirjes në djegës, prisni që dylli të shkrihet, duke e përzier herë pas here. Pasi dylli të jetë shkrirë plotësisht dhe të arrijë një temperaturë prej të paktën 185°F, ju jeni gati të filloni të bëni qirinj.
