A mund të ngrini maja? Po, mund ta ruani majanë në frigorifer, pavarësisht nëse është i hapur ose i pahapur. Pasi të hapet, sigurohuni që ta ruani në një enë hermetike në frigorifer deri në gjashtë muaj.
Sa kohë mund ta mbani majanë në frigorifer?
Maja e blerë rishtazi (me datë të mirë të blerjes), mund të ruhet në një vend të freskët (qilar ose dollap), në frigorifer ose i ngrirë deri në dy vjet. Pasi maja të hapet, është mirë që të ruhet në frigorifer për ta përdorur brenda katër muajve dhe gjashtë muaj - nëse ruhet në frigorifer.
A e prish majaja e ngrirë?
Rasti më i mirë është ta mbani majanë (të mbyllur) në një interval temperaturash midis 36-42F. Mbajtja e majasë në një ngrirës nuk do ta vrasë majanë, megjithatë mund të shkaktojë dëmtime në qeliza pasi majaja ka ende ~2% lagështi.
A mund të ngrini majanë e Fleischmann?
Ruajeni majanë e pahapur në një vend të freskët dhe të thatë, si p.sh. një qilar (ose frigorifer). Ekspozimi ndaj oksigjenit, nxehtësisë ose lagështisë ul aktivitetin e majave. Pas hapjes, ruajeni në një enë hermetike në pjesën e pasme të frigoriferit, larg rrymave. Përdorni brenda tre deri në katër muaj; ngrirja nuk rekomandohet.
Çfarë ndodh nëse ngrini majanë?
E ruajtur në frigorifer, majaja jonë e thatë do të ruhet për muaj pas datës së skadencës. Në vend që të dëmtojë qelizat e vogla të majave, ngrirja i vendos ato në gjendje pezullimi Mbajini ato në një enë hermetike ku janë të mbrojtura nga oksigjeni dhe lagështia. Kavanozi i qelqit në të cilin vjen maja është zakonisht i mirë.
