Dhe kjo është një gjë e mrekullueshme për kuzhinën Amazoniane, pasi paiche është një peshk tepër i shijshëm dhe mishi, me një fileto të fortë që qëndron e shijshme në shumicën e përgatitjeve, qofshin të pjekura, të pjekura në skarë, ose me avull. Është gjithashtu një peshk fantastik për ceviche.
Çfarë shije ka peshku paiche?
Ashtu si tilapia, paiche është mjaft i butë, por nuk është pa shije: ka shije si pule, ju bëj keq. Nuk mund të imagjinoj një peshk fillestar më të mirë për ata që i pëlqejnë ushqimet e detit, nga fëmijët deri tek të rriturit e çuditshëm.
Si merr frymë një peshk paiche?
pirarucu, (Arapaima gigas), i quajtur edhe arapaima ose paiche, peshk i lashtë, që merr frymë ajri, gjigant i lumenjve dhe liqeneve të Amazonës. … Fshikëza e pirarucu-s i lejon peshkut të marrë frymë ajri. Vetëm pirarucu shumë të rinj kanë gushë funksionale.
Çfarë lloj peshku është një paiche?
Arapaima, pirarucu ose paiche është çdo specie e madhe e gjuhës kockore në gjininë Arapaima vendase në pellgjet e Amazonës dhe Essequibo të Amerikës së Jugut. Arapaima është lloji i gjinisë së nënfamiljes Arapaiminae brenda familjes Osteoglossidae.
Çfarë shije ka peshku arapaima?
Shërbyer me një përzierje mielli maniok të thekur dhe arra që vijnë direkt nga pellgu i Amazonës, moqueca kënaq sythat dhe sytë e shijuesve të ushqimit, pasi peshku i bardhë është në kontrast me miellin e verdhë dhe erëzat jeshile. Shija është e ngjashme me atë të peshqve të tjerë të bardhë të ujërave të kripura si p.sh.
