Spelt, një kokërr e lashtë e lashtë Kokrrat e lashta janë një grup drithërash dhe pseudodrithërash (fara që konsumohen si kokrra) që kanë mbetur kryesisht të pandryshuara për mijëra vjet. Ato janë elemente ushqimore në shumë pjesë të botës, si Kina, India, Afrika dhe Lindja e Mesme. https://www.he althline.com › ushqyerja › drithërat e lashta
12 Kokrra të lashta të shëndetshme - Linja shëndetësore
është një varietet i veçantë i grurit. Ashtu si i gjithë gruri, ai përmban gluten. Prandaj, duhet të shmangni drejtshkrimin nëse keni sëmundje celiac ose intolerancë ndaj glutenit. Megjithatë, për shumicën e njerëzve, gërma është krejtësisht e sigurt dhe përbën një shtesë të pasur me lëndë ushqyese në dietën tuaj.
A ka mielli spelled më pak gluten?
Spelt është një formë e grurit dhe për këtë arsye mund të shkaktojë probleme për individët me alergji ndaj grurit. Ai përmban një strukturë gluteni më të dobët se gruri konvencional, por gjithsesi mund të shkaktojë probleme për individët me sëmundje celiac dhe ndjeshmëri ndaj glutenit joceliak.
Cilat miell nuk përmbajnë gluten?
14 miellrat më të mirë pa gluten
- Miell bajamesh. Shpërndaje në Pinterest. …
- Miell hikërror. Hikërror mund të përmbajë fjalën "grur", por nuk është një kokërr gruri dhe është pa gluten. …
- Miell melekuqe. …
- Miell amaranti. …
- Miell Teff. …
- Miell Shigjeta. …
- Miell orizi kafe. …
- Miell tërshërë.
A shkruhet më i shëndetshëm se gruri?
Të dy drithërat sigurojnë karbohidrate, proteina, fibra, vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme (1). Megjithatë, disa studime kanë treguar dallime delikate midis tyre. Për shembull, përmbajtja minerale e spell është më e lartë se gruri Spelled përmban më shumë mangan, zink dhe bakër (58, 59).
A shkruhet mirë për zorrët?
Tretje
Spelt ka një përmbajtje të lartë fibrash, e cila është e mirë për zorrën tuaj. Një numër i madh provash tregojnë se shkronja është më e lehtë për t'u tretur se gruri dhe në përgjithësi tolerohet më mirë. Gjithashtu ju ofron një spektër më të gjerë të lëndëve ushqyese sesa gruri.
