Vendimi për të deveinuar karkaleca është në thelb një çështje e preferencave personale dhe estetikës, jo higjienës dhe vena nuk është e dëmshme për trupin e njeriut nëse hahet. Nëse vena është e dukshme përmes guaskës dhe mishit, dhe nëse ju duket trakti tretës jo tërheqës dhe jo tërheqës, atëherë ka kuptim ta hiqni atë.
Çfarë ndodh nëse nuk e ushqeheni me karkaleca?
Ju nuk mund të hani karkaleca që nuk janë shpikur. Nëse do të hani karkaleca të papërpunuara, "vena " e zezë e hollëqë kalon nëpër të mund të shkaktojë dëm. Kjo është zorra e karkalecit, e cila, si çdo zorrë, ka shumë baktere. Por gatimi i karkalecave vret mikrobet.
A është vena në jashtëqitjen e karkalecave?
Linja e errët që kalon në pjesën e pasme të karkalecave nuk është në të vërtetë një venë. Është një gjurmë e zorrëve, me ngjyrë kafe ose të zezë, dhe është mbeturinat e trupit, i njohur ndryshe si jashtëqitja. Është gjithashtu një filtër për rërën ose zhavorrin.
A është vërtet e nevojshme të deveinohet karkaleca?
Zhvillimi i karkalecave është një hap i rëndësishëm. Në fakt nuk po hiqni një venë, por traktin tretës/zorrën e karkalecave. Edhe pse nuk do të jetë e dëmshme ta hash atë, është mjaft e pakëndshme të mendosh për të.
A mund të gatuani karkaleca pa deveining?
Këtu do të gjeni një mënyrë të thjeshtë për të deveinuar karkalecat dhe për t'i përgatitur ato për receta të shijshme karkalecash. Vena e zezë që kalon përgjatë pjesës së pasme të karkalecave është një trakt intestinal me zhavorr të pakënaqur. Ndërsa karkalecat mund të gatuhen dhe hahen me ose pa venë, shumica e njerëzve preferojnë që ato të hiqen për shijen dhe paraqitjen.
