Qeqrat – ose fasulet garbanzo, janë e njëjta gjë – kanë një lëkurë shumë të hollë nga jashtë. Ju mund të hani qiqra me lëkurë, por janë më mirë pa të. Kur bëni humus, heqja e lëkurave do ta bëjë humusin tuaj shumë më kremoz dhe të pasur.
A janë të mira lëkurat e qiqrave për ju?
Qeqrat janë të pasura me magnez, i cili ndihmon në reduktimin e linjave të imta dhe rrudhave në lëkurë. Ndihmon në balancimin e acideve yndyrore në trup që rrit elasticitetin e lëkurës, largon rrudhat dhe zbut linjat e imta.
A duhet të qëroni qiqrat për pjekje?
Hapi 2: Hiqni lëkurën
Do të vini re ndërsa aplikoni disa fërkime mbiqiqrat, këto shtresa të holla të lëkurës hiqen lehtësisht. Eliminoni ato para pjekjes. Isha pak obsesive dhe përdora gishtat për të hequr të gjitha lëkurat pas tharjes fillestare me peshqir.
Si i hiqni lëkurat nga qiqrat?
Ngrohni qiqrat e lyera në mikrovalë ose në sobë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare për 3 minuta, më pas i shpëlani me ujë në një tas të madh tri herë. Me çdo shpëlarje, fërkojini qiqrat fuqishëm midis duarve dhe lëkurat do të bien dhe do të shpërlahen.
A mund t'i pjekni qiqrat pa i njomur?
Qeqrat e thata - të njohura edhe si fasule garbanzo - mund të gatuhen pa u njom para diku nga 40 minuta deri në tetë orë, në varësi të metodës që i përshtatet më mirë nevojave tuaja. Megjithatë, gatimi i fasuleve garbanzo pa njomur më parë mund të rrisë rrezikun e efekteve anësore të tretjes, duke përfshirë gazrat dhe fryrjen.
