Dhëllinjtë e hikërrorit mund të hahen të papërpunuara, megjithatë, si me shumicën e drithërave, ato ngjyhen, mbijnë ose fermentohen më së miri për tretje optimale. Nëse konsumohen të papërpunuara, si në këtë qull të mëngjesit me hikërror, ato duhet të ngjyhen mirë, të shpëlahen dhe të kullohen përpara konsumimit.
A është hikërror i papërpunuar i mirë për ju?
Hikërrori është një kokërr integrale shumë ushqyese që shumë njerëz e konsiderojnë si një superushqim. Ndër përfitimet e tij shëndetësore, hikërrori mund të përmirësojë shëndetin e zemrës, të nxisë humbjen e peshës dhe të ndihmojë në menaxhimin e diabetit. Hikërrori është një burim i mirë proteinash, fibrash dhe energjie.
A është hikërrori më i shëndetshëm i papërpunuar apo i gatuar?
Hikërrori është i pasur me proteina dhe fibra. Ai është i pasur me shumë minerale, duke përfshirë mangan, magnez dhe bakër dhe është një burim i mirë i vitaminave B. Ai gjithashtu përmban relativisht pak kalori (66 kalori për një porcion të gatuar prej 80 g, 40 g të pagatuar) dhe praktikisht pa yndyrë.
Cila është mënyra më e mirë për të ngrënë hikërror?
Mund të shtoni përzierjet tuaja të preferuara dhe ta hani si një tas me qull (i ëmbël ose i shijshëm), ose mund të përzieni drithërat tuaja hikërror në sallata (mos lërini të bëhen shumë të buta për këtë aplikim) ose supa për një goditje të përzemërt dhe fibroze.
A mund ta hani hikërrorin vetë?
Hikërrori nuk është vetëm për t'u ngrënë. Përveç birrës dhe uiskit, hikërrori ka arritur të hyjë në çaj. Në Japoni, soba-cha është bërë nga gjethet e hikërrorit dhe ka një aromë të shijshme, arra. Për ta bërë vetë, hikërror të pjekur në ujë për katër minuta.
