Borka është shumë e fortë. Edhe pas njomjes dhe zierjes, hikërrori i pazhveshur është shumë i përtypur për shijet e shumicës së njerëzve. … Hikërrori i pazhveshur mund të përdoret gjithashtu për të rritur zarzavate të quajtura ndryshe "Marule hikërror", "Bar hikërror" ose "Zërëza hikërror". Këto zarzavate mund të përdoren për sallata, sanduiçe ose lëngje.
A mund të hani hikërror me byk?
Në mënyrë tipike Hikërror do të konsumohej në të gjithë formën e tij pasi të hiqet byku. Hikërrori i pastruar në byk mund të bluhet për miell. Trupi përfaqëson përafërsisht një të katërtën e peshës së kokrrës.
A duhet hikërror të qërohet?
Pra, ndërsa hikërrori klasifikohet tradicionalisht si një kokërr, në fakt është një farë bimore.… Procesi i lëvrimit heq lëvozhgën e jashtme për të marrë farën e ngjashme me kokërrbrenda. Kur i hiqet shtresa e jashtme e errët dhe e pangrënshme, kokrrat janë fara të buta, me ngjyrë të çelët, që kanë një aromë të butë.
Si e gatuani hikërror pa lëvore?
Në një tigan me salcë të mesme, kombinoni drithërat e hikërrorit me 1 3/4 filxhani ujë, 1 lugë gjelle gjalpë dhe 1/2 lugë kripë. Lëreni të ziejë më pas mbulojeni me një kapak të ngushtë dhe ziejeni në temperaturë të ulët për 18-20 minuta Ashtu si me orizin, duhet të dëgjoni fërshëllimë gjatë gatimit dhe do të qetësohet kur të jetë gati..
A është në rregull hikërrori për t'u ngrënë i papërpunuar?
Njerëzit mund të të hanë drithëra hikërror të papërpunuar pasi t'i njomin dhe t'i kullojnë drithërat e papërpunuara për t'i tretur më lehtë. Përndryshe, ziejini drithërat në ujë përpara se t'i shtoni në sallata, pala ose ushqime.
