Logo sq.boatexistence.com

Çfarë është buka e grurit?

Përmbajtje:

Çfarë është buka e grurit?
Çfarë është buka e grurit?

Video: Çfarë është buka e grurit?

Video: Çfarë është buka e grurit?
Video: Buka e pashëndetëshme, ekspertët: Furrat e bukës duhet të kenë teknologë 2024, Mund
Anonim

Bukë gruri integral ose bukë integrale është një lloj buke e bërë duke përdorur miell që është bluar pjesërisht ose tërësisht nga kokrra gruri të plota ose pothuajse të plota, shih miell gruri integral dhe drithëra të plota. Është një lloj buke kafe.

Çfarë konsiderohet buka me grurë integrale?

Buka e grurit integral përbëhet nga bërthama gruri që ende përmbajnë të tre përbërësit-kundin, embrionin dhe endospermën e bërthamës. … Buka me drithëra integrale gjithashtu përmban të gjithë bërthamën e grurit, si dhe drithëra të tjera të plota si tërshëra, orizi kaf ose elbi. Buka e grurit integral është thjesht një lloj buke me drithëra të plota. (Psst!

Cili është ndryshimi midis bukës së grurit dhe bukës së grurit?

Është e rëndësishme të theksohet se buka e grurit nuk është e njëjtë me bukën e grurit të plotë. Buka e grurit thjesht nënkupton që mielli vjen nga gruri dhe zakonisht është shumë i përpunuar. Përveç nëse etiketa e produktit thotë termin i plotë, nuk është grurë ose drithë.

A është e njëjta bukë kafe dhe buka e grurit integral?

Buka kafe dhe buka e grurit integral janë relativisht të ngjashme, megjithëse mund të garantoni që buka me grurë të plotë është bërë nga drithërat. … Në fakt, buka kafe është shpesh një përzierje e miellit të bardhë dhe miellit të grurit të plotë me përbërës të shtuar për ngjyrën, si karamel.

A është më mirë për ju buka me grurë?

Variantet më të shëndetshme

Për fillestarët, buka me grurë integrale është një opsion më i mirë se buka e bardhë sepse ofron një sasi më të lartë fibrash dhe proteinash, të dyja këto ngadalësoni thithjen e sheqerit në qarkullimin tuaj të gjakut për të mbajtur sheqerin në gjak të qëndrueshëm (13, 28).

Recommended: