Në fushën e biologjisë molekulare, enterotoksina e tipit B, e njohur gjithashtu si enterotoksina Staphylococcal B, është një enterotoksinë e prodhuar nga bakteri gram-pozitiv Staphylococcus aureus. Është një shkak i zakonshëm i helmimit nga ushqimi, me diarre të rënda, të përziera dhe ngërçe të zorrëve që shpesh fillojnë brenda disa orëve pas gëlltitjes.
Çfarë bën enterotoksina stafilokokale?
Enterotoksina B stafilokokale është një nga superantigjenët bakterial më të fuqishëm që ushtron efekte të thella toksike në sistemin imunitar, duke çuar në stimulim të çlirimit të citokinës dhe inflamacion Është i lidhur me helmimin nga ushqimi, shoku toksik jomenstrual, dermatiti atopik, astma dhe polipet e hundës tek njerëzit.
Çfarë është enterotoksina Staphylococcus aureus?
Enterotoksinat S. aureus (SE) janë ekzotoksina të fuqishme gastrointestinale të sintetizuara nga S. aureus gjatë gjithë fazës logaritmike të rritjes ose gjatë kalimit nga faza eksponenciale në fazën stacionare [16, 17, 18, 19, 20].
A prodhon stafilokoku enterotoksinë?
Enterotoksinat stafilokoke më të zakonshme janë SEA dhe SEB. Siç tregohet në Tabelën 1, SEA është toksina më e zakonshme në helmimet ushqimore të lidhura me stafilokokun. SEB, ndërkohë që është i lidhur me helmimin nga ushqimi, është studiuar për përdorim të mundshëm si një bioarmë e thithur [7].
Çfarë është toksina stafilokokale?
Helmimi me Staph është një sëmundje gastrointestinale e shkaktuar nga ngrënia e ushqimeve të kontaminuara me toksina të prodhuara nga bakteri Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Rreth 25% e njerëzve dhe kafshëve kanë Staph në lëkurë dhe në hundë.
