Logo sq.boatexistence.com

Për sa kohë është i mirë mishi pas shkrirjes?

Përmbajtje:

Për sa kohë është i mirë mishi pas shkrirjes?
Për sa kohë është i mirë mishi pas shkrirjes?

Video: Për sa kohë është i mirë mishi pas shkrirjes?

Video: Për sa kohë është i mirë mishi pas shkrirjes?
Video: 9 gabimet e zakonshme që bëni kur nxirni mishin nga frigoriferi Ja se si mund t`ju dëmtojë shëndeti 2024, Korrik
Anonim

Ndërsa ushqimet janë në proces shkrirjeje në frigorifer (40 °F ose më pak), ato mbeten të sigurta. Pas shkrirjes, përdorni mish të bluar, shpendë dhe peshk brenda një ose dy ditësh të tjera dhe përdorni viçi, derri, qengji ose viçi (të pjekura, biftekët ose bërxolla) brenda tre deri në pesë ditë.

Si mund ta dalloni nëse mishi është i keq?

Mishi i prishur do të ketë një erë të dallueshme, erë të athët që do ta bëjë fytyrën tuaj të skuqet. Tekstura – Përveç aromës së pakëndshme, mishi i prishur mund të jetë ngjitës ose rrëshqitës në prekje. Ngjyra – Mishi i kalbur gjithashtu do të pësojë një ndryshim të lehtë në ngjyrë. Shpendët duhet të kenë ngjyrë nga e bardha k altërosh në të verdhë.

Sa kohë mund ta ruani ushqimin pas shkrirjes?

Pasi të shkrihet, ushqimi do të prishet në të njëjtën mënyrë sikur të ishte i freskët, ndaj trajtojini ushqimet e shkrira në të njëjtën mënyrë si të papërpunuara. Ushqimi i shkrirë mund të ruhet në frigorifer për deri në 24 orë përpara se të duhet të gatuhet ose të hidhet.

Për sa kohë duhet të shkrihet mishi?

USDA sugjeron që të mos lini mish jashtë për më shumë se dy orë, ose një orë në klimat mbi 90 gradë Fahrenheit. Çdo mish i lënë shumë gjatë në temperatura ndërmjet 40 dhe 140 gradë Fahrenheit mund të zhvillojë me shpejtësi bakteret.

Sa kohë duhet për të shkrirë viçin e ngrirë?

Duhen rreth 24 orë për të shkrirë plotësisht një kilogram mish viçi të bluar në frigorifer, por nëse viçi juaj është në tufa më të vogla të ngrira, ai do të shkrihet më shpejt. Sigurohuni që ta vendosni paketimin në një pjatë për të kapur çdo pikim ose lëng që del fshehurazi ndërsa mishi shkrihet.

Recommended: