Habitati vendas i Galangal është Kina (Ishulli Hainan). Emri Galangal rrjedh nga arabishtja Khalanjan, ndoshta një shtrembërim i një fjale kineze që do të thotë 'xhinxher i butë.
Si quhet galangal në anglisht?
Fjala galangal, ose varianti i saj galanga, mund t'i referohet në përdorim të zakonshëm rizomës aromatike të cilësdo prej katër specieve bimore në familjen Zingiberaceae ( xhinxhefil), përkatësisht: Alpinia galanga, e quajtur edhe galangal më i madh, lengkuas ose laos. Alpinia officinarum, ose galangal më i vogël.
Si ndryshon galangal nga xhenxhefili?
Galangal është i lidhur ngushtë me xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë, dhe të tre rrënjët mund të përdoren të freskëta ose të thata për t'i dhënë shije pjatave tuaja. Xhenxhefili ofron një shije të freskët, të ëmbël, por pikante, ndërsa aroma e galangalit është më e mprehtë, më pikante dhe pak më piper.
A është galangal vendas në Tajlandë?
Rrënja Galangal është super bari i saj me shumë përfitime fantastike shëndetësore që lidhen me të. Rrënja Galangal është pjesë e familjes së xhenxhefilit (Zingiberaceae) dhe është vendas në Tajlandë, Kinë dhe Indonezi.
Nga çfarë përbëhet galangal?
Galangal (shqiptohet guh-lang-guh) gjendet shpesh në gatimin tajlandez, indonezian dhe malajzian. Është një rizomë – një kërcell zvarritës nëntokësor i një bime që dërgon revole për të krijuar bimë të reja. Xhenxhefili është gjithashtu një rizomë dhe në shikim të parë mund të ngatërroni galangal me xhenxhefil.
