Logo sq.boatexistence.com

A duhet të verbëroj të piqem petë për një byrek?

Përmbajtje:

A duhet të verbëroj të piqem petë për një byrek?
A duhet të verbëroj të piqem petë për një byrek?

Video: A duhet të verbëroj të piqem petë për një byrek?

Video: A duhet të verbëroj të piqem petë për një byrek?
Video: TREGU ODESA. ÇMIME TË MIRA PËR SALO. 10 SHKURT NUK FURNIZIM 2024, Marsh
Anonim

Në shumë raste po, duhet të piqni brumë squfur për të shmangur një fund të lagur … Kjo është veçanërisht e dobishme në pastat që përdoren si byrek ose kanë disa shtresa të kombinuara. Lagështia e një mbushjeje pothuajse gjithmonë do të parandalojë që brumi të rritet dhe do të keni një pjekje të butë dhe të pabarabartë.

A e piqni paraprakisht brumë për byrek?

Pjekja para (ose e verbër) e një pastë squfur mund të ndihmojë në mbajtjen e brumit të shkrirë kur përdoret si kore byreku. … Ngrohni furrën në 450 F dhe piqni për 15 minuta. Më pas mbushni koren tuaj të pjekur paraprakisht me mbushjen që dëshironi dhe përfundoni pjekjen siç kërkohet nga mbushja.

Si mund t'i mbash sfoliat që të mos njollosen në një byrek?

Lërini çdo mbushje të ftohet plotësisht përpara se t'i shtoni në kutinë e ëmbëlsirave. Për të mos lejuar që mbushja e lagësht të bëjë bazën e ëmbëlsirave të lagur, ngrohni paraprakisht një tepsi dhe gatuajeni byrekun nëqë – nxehtësia shtesë do ta bëjë më të shpejtë brumin.

Sa kohë duhet të piqni brumë squfur?

Rreshtoni tepsinë e tartës me pergamenë për pjekje dhe mbusheni me fasule pjekjeje qeramike ose bishtaja të thata. Piqini për rreth 15 minuta ose derisa pasta të jetë e fortë, më pas hiqni fasulet dhe gatuajeni për rreth 5 minuta të tjera, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe biskota.

Si e pjekni verbërisht një kore byreku me pastë?

Rreshtoni bazën dhe anët e një kuti pastiçerie të pazier me letër pjekjeje që nuk ngjit. Mbushni me oriz, fasule të thata ose pesha pjekjeje metalike ose qeramike. (Kjo ndalon rritjen e bazës së brumit gjatë gatimit.) Vendoseni në një tepsi dhe gatuajeni në një furrë të parangrohur në 220C për 8-10 minuta

Recommended: