Të gjithë bien dakord për një përfitim të qartë të dekantimit: nëse bëhet siç duhet, do të thotë se çdo sediment që është grumbulluar në shishe nuk do të përfundojë në gotën tuaj. … Dekantimi, në mënyrë ideale në një dekantues me fund të gjerë që rrit sipërfaqen e verës, e ekspozon verën ndaj oksigjenit, duke përshpejtuar transformimin e saj.
A bën ndryshim dekantimi i verës së lirë?
Verërat e kuqe përmbajnë më së shumti sediment, veçanërisht verërat e vjetra dhe portet e cilësisë së mirë, ndërsa verërat e reja të bardha përmbajnë më pak. Sedimenti nuk është i dëmshëm, por ka shije të pakëndshme. Dekantimi rrit shijen nëpërmjet ajrimit … Vera e dekantuar lejon që shijet dhe aromat që ishin në gjumë gjatë shisheve të zgjerohen dhe të marrin frymë.
A duhet të dekantoni verë të lirë?
Dekantimi i çdo vere të lirë sepse kjo i bën ato të shijojnë më mirë Verërat e lira mund të kenë një erë vërtet të pakëndshme veze të kalbur ndonjëherë kur i hapni për herë të parë për shkak të dioksidit të squfurit. Hunda jonë është shumë e ndjeshme ndaj kësaj ere (disa më shumë se të tjerat) dhe mund të prishë një përvojë të shijimit të verës.
A është e kotë dekantimi i verës?
Dekantimi i verës në fakt i shërben një qëllimi praktik Mund të duket pak pretencioze, një ndikim i panevojshëm i kryer vetëm nga adhuruesit e verës, por dekantimi i verës konsiderohet një mënyrë e thjeshtë dhe e rëndësishme për përmirësoni shijen e shumë - por jo domosdoshmërisht të gjitha - verërave.
A ia vlen të dekantosh verën?
Dekantimi ndan verën nga sedimenti, i cili jo vetëm që nuk do të dukej bukur në gotën tuaj, por do ta bënte edhe shijen e verës më astringente. … Ndërsa vera derdhet ngadalë nga shishja në dekantues, ajo merr oksigjen, i cili ndihmon në hapjen e aromave dhe shijeve.
