Logo sq.boatexistence.com

Çfarë është pica e gjyshes?

Përmbajtje:

Çfarë është pica e gjyshes?
Çfarë është pica e gjyshes?

Video: Çfarë është pica e gjyshes?

Video: Çfarë është pica e gjyshes?
Video: PICA E GJYSHES (Recete nga znj.Katerina) 2024, Mund
Anonim

Pica e gjyshes është një pica e veçantë që e ka origjinën nga Long Island, Nju Jork. Është një picë e hollë katrore, tipike me djathë dhe domate dhe të kujton picat e gatuara në shtëpi nga amvisat italiane pa furrë picash. Pica shpesh krahasohet me pica siciliane.

Çfarë ka në një pizza gjyshe?

E dallueshme për koren e saj dukshëm të hollë, pica e gjyshes gatuhet në një tigan drejtkëndëshe të lyer me vaj ulliri dhe sipër me djathë mocarela dhe salcë domate (salca zakonisht shtrohet mbi djathë - jo anasjelltas). Pritet në copa katrore për servirje.

Cili është ndryshimi midis picës siciliane dhe gjyshes?

Përfundimi: Nëse nuk e dini ndryshimin, nuk jeni i denjë ta hani atë. Për ata që nuk e dinë, një fetë gjyshe është më e hollë me një shije më të fortë hudhre. Pica siciliane është më shumë e një stili gatimi të thellë -- në kufi me focaccia -- me një salcë më të ëmbël.

Cili është ndryshimi midis picës gjyshes dhe gjyshit?

Dhe vetëm për të na ngatërruar më shumë ne adhuruesit e picës, gjyshit vitet e fundit i është bashkuar gjyshi në botën e picave- byreku -- byreku i gjyshit është si një gjyshe, por me më shumë salcë, më shumë djathëKëtu janë disa nga piceritë në North Jersey ku fetat janë katrore dhe djathi shpesh fshihet poshtë salcës.

Pse quhet pica e gjysheve?

Vetë emri është një përgatitje e thjeshtë në stilin e shtëpisë: e pjekur në një tigan, pa përfitimin e një guri pice apo ndonjë mjeti tjetër të zbukuruar. "Kjo është ajo që gjyshet italiane do të bënin në shtëpi, pica e shtëpisë, pica à la Nonna," thotë eksperti i picave në NYC Scott Wiener nga Scott's Pizza Tours.

Recommended: