Gjalpët e arrave janë të ngarkuar me yndyrna të pangopura të shëndetshme për zemrën. Këto yndyrna ndihmojnë në rritjen e kolesterolit HDL - lloji i mirë - ndërkohë që mbajnë kontrollin e kolesterolit LDL - llojin e keq.
Pse gjalpi i arrave është i keq për ju?
Jo të gjitha gjalpat e arrave kanë përbërës të shëndetshëm. Shumë marka përmbajnë vetëm arra të bluara, por disa përfshijnë kripë dhe sheqer të shtuar. Disa përdorin vaj pjesërisht të hidrogjenizuar - një burim i yndyrave trans të pashëndetshme, sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave të SHBA-së.
A është gjalpi i arrave më i shëndetshëm se gjalpi i kikirikut?
Për një përgjigje të shpejtë, të dy gjalpat e arrave kanë vlera të ngjashme ushqyese. Gjalpi i bajames është pak më i shëndetshëm se gjalpi i kikirikut sepse ka më shumë vitamina, minerale dhe fibra. Të dy gjalpat e arrave janë afërsisht të barabartë në kalori dhe sheqer, por gjalpi i kikirikut ka pak më shumë proteina se gjalpi i bajames.
Sa shpesh duhet të hani gjalpë arra?
Konsultohuni me mjekun ose dietologun tuaj nëse nuk jeni të sigurt se sa PB duhet të hani, por një rregull i mirë i përgjithshëm është rreth një deri në dy lugë gjelle në ditë.
A është më mirë të hani arra apo gjalpë arra?
Rreziku më i ulët i sëmundjeve kronike lidhet me ngrënien e arrave të plota, jo gjalpit të arrave Është interesante se konsumimi i arrave të plota, jo gjalpat e arrave, lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zakonshme kronike. (obeziteti, sëmundjet kardiovaskulare, disa lloje kanceresh dhe diabeti i tipit 2).
