Për të ruajtur kiflet deri në 4 ditë, Rreshtoni një enë hermetike ose qese me zinxhir me peshqir letre dhe ruajini kiflet në një shtresë të vetme. Sipër kifleve vendosni edhe një shtresë tjetër pecetë letre. Ato mund të ruhen në një enë pa peshqir letre, por ka më shumë gjasa të bëhen të lagura sa më gjatë të jenë aty.
A duhet të ruhen kiflet e pjekura në frigorifer?
Metodat e ruajtjes së kifleve që duhen shmangur
Mos i vendosni kurrë kiflet në frigorifer Temperatura e ftohtë e frigoriferit ndryshon strukturën e kifleve dhe i bën ato të thahen më shpejt në vend që t'i mbajë të lagësht. Përjashtim nga rregulli i mësipërm – nëse keni pjekur kifle të shijshme që kanë djathë ose mish në to, do t'ju duhet t'i vendosni në frigorifer.
A është mirë të lini kiflet jashtë gjatë natës?
Nëse i lini kiflet tuaja të ekspozuara në ajër për më shumë se 12 deri në 24 orë, në varësi të nivelit të lagështisë në shtëpinë tuaj, lagështia do të fillojë të rrjedhë prej tyre dhe ato do të thahen.
Si i ruani kiflet që të mos ngjiten?
Para se t'i vendosni kiflet në enën tuaj hermetike, shtrojini ato me peshqir letre. Tani, truku me të vërtetë i zoti! Vendosni disa kripura me kripë në enën mekiflet; ata do të thithin lagështinë e tepërt dhe do të shpëtojnë kiflet tuaja që të mos ngjiten.
Si i mbani kiflet të lagësht pas pjekjes?
Nëse kiflet janë pjekur mjaftueshëm sa të thahen nga brenda, është e mundur t'i shpëtoni duke përdorur një lustër të lagësht ose një shurup "thithës" për të zbutur koren dhe për t'u lagur. thërrimet e brendshme. Bëni një lustër të lagësht duke tretur sheqerin në lëng limoni, për shembull, ose duke e përzier sheqer pluhur në qumësht.
