Logo sq.boatexistence.com

A duhet të përtypet beze?

Përmbajtje:

A duhet të përtypet beze?
A duhet të përtypet beze?

Video: A duhet të përtypet beze?

Video: A duhet të përtypet beze?
Video: Nëse më pikon një pikë urinë a mund të fali Namaz? - Hoxhë Ferid Selimi 2024, Mund
Anonim

Marengat e përtypura janë rezultat i dy situatave të mundshme, nënpjekje dhe lagështisë Nëse janë pak të pjekura, ato mund të jenë gjithmonë pak të përtypura. Për lagështinë, mund të provoni t'i hidhni përsëri marengat në furrë në një fletë pjekjeje të veshur me letër pergamene në 200°F për 10 minuta për të provuar t'i grini pak.

Pse meringat e mia janë kaq të përtypura?

1 – Pjekje jo e duhur Një nga gabimet më të mëdha që bëjnë bukëpjekësit kur bëjnë beze është t'i pjekin pak, gjë që nuk u jep kohë të mjaftueshme për t'u tharë. Nëse temperatura juaj është shumë e lartë, kjo do të bëjë që bezetë tuaja të zhvillojnë një strukturë të përtypur.

A supozohet se bezetë janë të buta brenda?

Marengat zakonisht janë gati sapo të duken të thata dhe hiqen lehtësisht nga letra pergamene me bazat e tyre të paprekura. Megjithatë, ndonjëherë, veçanërisht për marengat e mëdha, është e vështirë të dihet nëse qendra është pjekur siç duhet. Është në rregull nëse është mjaft i butë dhe i ngjashëm me marshmallow, por nuk duhet të jetë ngjitës si çamçakëz.

A janë beze të përtypur në mes?

"Vetëm sigurohuni që t'i piqni vetëm derisa mesi të vendoset dhe të përtypet - jo më - për të marrë atë strukturë të përsosur, si nuga. "

Si mund ta dalloni nëse beza është e pjekur pak?

A është bërë? Për të përcaktuar saktësisht se kur është gati një marengë e pjekur, hiqeni nga fleta e pjekjes. Nëse ngrihet lehtë, është gati. Nëse jo, vazhdoni pjekjen, duke kontrolluar gatishmërinë çdo disa minuta.

Recommended: