Ju bëtë një pjatë shumë të thartë Thithësia vjen nga përbërës acidë (duke përfshirë domatet, verën dhe uthullën). Nëse gjella juaj ka shije shumë të thartë, përpiquni të shtoni ëmbëlsi - mendoni sheqerin, mj altin (është i shëndetshëm!), krem ose edhe qepë të karamelizuara. Ju gjithashtu mund ta holloni pjatën (njëlloj si me një pjatë me shumë kripë).
Si e largoni thartirën nga një salcë?
Ngrohni 1 filxhan salcë me 1/4 lugë çaji sodë buke (soda e bukës neutralizon aciditetin). Shijoni salcën dhe shtoni sasi të vogla sode buke për të parë nëse zbut aciditetin. Nëse ka ende një buzë, rrotullojeni në një lugë çaji gjalpë, duke e lënë të shkrihet derisa të bëhet krem. Zakonisht kjo e bën punën.
Si të shpëtoni nga shija e thartë në salcën e domates?
Nëse salca juaj e domates është shumë acide dhe gati e hidhur, kthehuni te sode buke, jo sheqer. Po, sheqeri mund ta bëjë salcën të shijojë më mirë, por soda e mirë e vjetër e bukës është një alkaline që do të ndihmojë në balancimin e acidit të tepërt. Një majë e vogël duhet të bëjë trukun.
Si e bëni diçka më pak acid?
Nëse një pjatë është shumë acid, mënyra për të arritur ekuilibrin është për të shtuar yndyrë ose sheqer për të heshtur thartirën.
Cilat ushqime neutralizojnë acidin e stomakut?
Këtu janë pesë ushqime për t'i provuar
- Bananet. Ky frut me aciditet të ulët mund të ndihmojë ata me refluks acidi duke mbuluar një shtresë të irrituar të ezofagut dhe duke ndihmuar në luftimin e shqetësimit. …
- Pjepër. Ashtu si bananet, edhe pjepri është një frut shumë alkalik. …
- Bollgur. …
- Kos. …
- Perime jeshile.
