Qumështi i prishur mund të zëvendësojë dhallën ose kosin në produktet e pjekura. Mund të përdoret gjithashtu për zbutjen e mishit ose për t'u shtuar në supa, tavë ose salcë sallate.
Provo të përdorni qumësht pak të prishur në një nga aplikimet e mëposhtme të kuzhinës:
- Mallra të pjekura. …
- Supa dhe zierje. …
- Slaks për sallatë. …
- Prodhimi i djathit. …
- Zbut.
A mund të piqem me qumësht që është thartuar?
Po, mund të përdorni qumësht të thartë për pjekje Ndërsa mund të mos dëshironi të pini një gotë qumësht të prishur drejtpërdrejt, pjekja është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorni sendet. Aciditeti shtesë që qumështi fiton ndërsa plaket, në fakt mund të japë shije të shtuar në produktet e pjekura, si ëmbëlsira ose kifle.
Çfarë mund të gatuani me qumësht të thartë?
11 recetat tona të preferuara që përdorin qumësht të thartë
- 11 Receta të qumështit të thartë për t'u provuar - 1. Bukë sode, … Udhëzime.
- Petullat. Përbërësit. Udhëzime.
- Kifle. Përbërësit. Udhëzime.
- Tortë me erëza. Përbërësit. …
- Biskota me dhallë me miell misri. Përbërësit. …
- Biskota me tërshërë. Përbërësit. …
- gjizë. Përbërësit. …
- Whyte Leach. përbërësit.
A është qumështi i thartë qumështi i prishur?
Qumështi i thartë është një produkt qumështi i prodhuar nga acidifikimi i qumështit ndërsa qumështi i prishur është qumështi që është keqbërë natyrshëm nëpërmjet infektimit me baktere. Të dyja këto lloje qumështi kanë një shije të thartë dhe acidike. Por, qumështi i thartë nuk është i njëjtë me qumështin e prishur.
Cili është ndryshimi midis qumështit të thartë dhe qumështit të prishur?
Qumështi i prishur zakonisht i referohet qumështit të pasterizuar që mban erë dhe shije për shkak të rritjes së baktereve që i mbijetuan procesit të pasterizimit. … Nga ana tjetër, qumështi i thartë shpesh i referohet posaçërisht qumështit të papasterizuar, të papërpunuar që ka filluar të fermentohet natyrshëm.
