Në vend të çdo mielli, këto petë bëhen nga ujë dhe niseshte si niseshteja e patates, niseshteja e mungit, tapioka, niseshteja e bizeles së gjelbër dhe kana Ato kanë ngjyrë të bardhë kur janë të papërpunuara por bëhet i errët kur ngjyhet në ujë dhe zihet. Shumë vende aziatike prodhojnë petë qelqi në formën e tyre të veçantë.
A janë petët celofani të bëra me oriz?
Të dyja janë petë të stilit kinez, por ndryshojnë në atë nga çfarë janë bërë. Siç sugjeron emri, petët e orizit bëhen nga mielli dhe uji i orizit, ndërsa petët prej celofani janë të bëra nga mielli dhe uji i mungit, dhe njihen ndryshe si petë transparente, petë qelqi ose petë me fije fasule.
A janë petët celofani plastike?
Emri për petët është një referencë për ngjashmërinë e tyre me celofanin, një plastikë transparente e dridhur … Baza e petëve celofani është niseshteja dhe uji, në vend të orizit ose grurë, dy përbërës të zakonshëm në përgatitjen e petës. Petë bëhen jashtëzakonisht të holla dhe zakonisht thahen në mbështjellje për paketim të lehtë.
A janë petët celofani të njëjta me petët e qelqit?
Petët e qelqit (të njohura edhe si petë celofani) janë petë të gjata xhelatinoze që gjenden në pjata, nga supat tek të skuqurat e deri tek tenxherja e nxehtë nëpër Kinë dhe Azinë Juglindore. Ndërsa shumica e njerëzve i referohen këtij përbërësi si një petë qelqi, shumica e versioneve të këtij ushqimi nuk janë transparente.
Si bëhen petët koreane prej qelqi?
Petët e qelqit ("Dangmyeon") njihen gjithashtu si petë celofani ose vermiçeli kinez. Petët koreane prej qelqi janë të bëra nga niseshteja e patates së ëmbël dhe duken transparente dhe të qelqta kur gatuhenZakonisht shiten në formë të tharë dhe duhen zier ose zhytur në ujë për pak kohë përpara se të gatuhen.
