Dhe edhe pse ato lakër i ngjajnë qiqrave, ato nuk kanë aromën e butë të barit - filizi në vetvete është në të vërtetë mjaft i hidhur. Është e mprehtë në aromë, pa asnjë nga ëmbëlsia natyrale që duhet të ketë hudhra. Por edhe pse shija është pak më pak se ideale, hudhra e mbirë është e mirë për t'u ngrënë
Çfarë të bëni me hudhrën që ka mbirë?
Bima është e ngrënshme nga lart-poshtë, e gatuar ose e papërpunuar dhe ka një aromë të butë hudhre që nuk e mbyt një pjatë. Ju mund t'i përdorni fidanet jeshile në mënyrën që do të përdornit qipe për të dekoruar patatet dhe supat. Ju mund t'i pjekni llamba me perime me rrënjë (ato bëhen më të ëmbla ndërsa karamelizohen) ose të piqni të gjithë bimën në skarë me një biftek.
A janë helmuese filizat e hudhrës?
MUND TË PAKOSIN Shijen: Si fillim, filizat hudhra nuk janë helmuese dhe ky është një lehtësim i madh. Por nëse e doni shijen e hudhrës në ushqimin tuaj, filizi mund të prishë plotësisht shijen e gjellës tuaj duke e bërë atë të hidhur.
A është hudhra e mbirë më e shëndetshme?
Hudhrat e mbirë, veçanërisht ato që kanë mbirë për më shumë se pesë ditë, kanë një nivel më të lartë të antioksidantëve në krahasim me hudhrat e zakonshme. Kjo dozë e lartë e antioksidantëve ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, duke e forcuar atë në proces.
A mund të piqni ende hudhrën që ka mbirë?
Po, është mirë të gatuash me të në disa receta. … Ne kemi rekomanduar prej kohësh heqjen e çdo filizi jeshil nga thelpinjtë e hudhrës përpara se të gatuajmë me to, pasi kemi zbuluar se hudhra e mbirë mund ta bëjë ushqimin shijen më të mprehtë apo edhe pak të ashpër.
