: një kek i hollë me tërshërë.
Kush e shpiku kekun?
Tërshërat kanë qenë një element kryesor i dietës skoceze që nga të paktën nga koha romake dhe ndoshta shumë kohë më parë. Në shekullin e 14-të, Jean le Bel shoqëroi një kont francez në Angli dhe Skoci, dhe përshkruan murgeshat që bënin "petulla të vogla më tepër si vafera kungimi", dhe kjo mendohet të përshkruante prodhimin e tërshërës.
Si e përshkruani një kek tërshërë?
Një kek i tërshërës është një lloj buke e sheshtë e ngjashme me një krisur ose biskotë, ose në disa versione merr formën e një petulle. Ato përgatiten me tërshërë si përbërës kryesor, dhe ndonjëherë përfshijnë edhe miell të thjeshtë ose integral. Tërshëra gatuhen në një tigan (brez në skocez) ose piqen në furrë.
Si quhen ëmbëlsirat skoceze?
Banokat skoceze (të njohura ndryshe tërshëra skoceze) janë të shkëlqyera për mëngjes ose si meze të lehtë. Bëjeni atë tradicionalisht ose përdorni fillestarin e brumit tuaj, hidheni në brumë!
A janë ëmbëlsirat e tërshërës për ju?
Natyrshëm energjik. Drithërat integrale janë një burim i pasur i fibrave, vitaminave dhe mineraleve – tërshëra është e pasur me fibra të tretshme dhe gjithashtu përmban natyrshëm mangan, fosfor, magnez, zink, hekur, folate, vitaminë B6 dhe tiamin. Ëmbëlsira tona përmbajnë lëndë ushqyese që kontribuojnë në metabolizmi normal që jep energji
