Vendosja është ai hapi i fundit në përgatitjen e gjelit të detit kur e mbështillni mirë gjelin me spango dhe i lidhni këmbët së bashku … Kjo bën që gjeli të piqet në mënyrë të pabarabartë dhe mishi i gjirit priret të zihen shumë ndërsa këmbët janë ende duke u pjekur. Besimi është me të vërtetë vetëm për hir të paraqitjes, thonë ata.
A është e nevojshme të lidhësh një gjeldeti?
Pjesa më e rëndësishme është që të jetë pjekur në mënyrë të barabartë në mënyrë që i gjithë zogu të jetë me lëng dhe të gatuhet siç duhet. Besimi ju ndihmon ta arrini këtë. Gjëja tjetër që bën tasja është që të jep një zog vërtet të bukur!
Cili është qëllimi i mbajtjes së një gjeli deti?
Vendosja e gjelit të detit ndihmon të sigurohet që gjithçka të gatuhet në mënyrë të barabartë ― dhe që krahët dhe këmbët të mos digjenNë thelb, kapja do të thotë ta lidhësh zogun në një tufë të vogël të ngushtë që do të sigurojë që të marrësh një gjeldeti të bukur, të denjë për tryezën e Ditës së Falënderimeve, i gatuar në mënyrë të barabartë. Kështu që ju thjesht duhet ta bëni atë.
A është më mirë të spërkatni një gjeldeti?
Pse duhet të gjuani një gjeldeti? Jo vetëm që gjeli i detit do të sigurojë shumë lëkurë të freskët (pasi praktikisht e gjithë është jashtë), por e bën shumë më të lehtë gatimin e mishit të bardhë dhe të errët në mënyrë të barabartë - që do të thotë gjoks do të qëndrojë me lëng. Redukton gjithashtu kohën totale të gatimit, gjithmonë një plus.
A mund të përdor fillin dentar për të lidhur një gjeldeti?
Fols pa aromë mund të përdoret në vend të spangos për të ngjitur pulën dhe gjelin e detit në mënyrë që zogjtë të gatuhen në mënyrë të barabartë. Mbështetja e tij gjithashtu krijon një zog më të bukur të pjekur.
