Teobromina gjendet në çokollatë, çaj dhe produkte kakao (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
Çfarë i bën teobromina njerëzve?
Sipas Bazës Kombëtare të të Dhënave të Substancave të Rrezikshme: "Është thënë se "në doza të mëdha" teobromina mund të shkaktojë nauze dhe anoreksi dhe se marrja ditore prej 50-100 g kakao (0,8-1,5 g teobrominë) nga njerëzit është shoqëruar me djersitje, dridhje dhe dhimbje koke të forta”. Herë pas here, njerëzit (kryesisht …
Ku e gjeni teobrominën?
Teobromina është alkaloidi kryesor që gjendet në kakao dhe çokollatë. Pluhuri i kakaos mund të ndryshojë në sasinë e teobrominës, nga 2% teobrominë, deri në nivele më të larta rreth 10%. Gjalpi i kakaos përmban vetëm sasi të vogla të teobrominës.
A ka teobrominë në çokollatën e nxehtë?
Pije të nxehtë kakao (çokollatë) mesatarisht 65 mg teobrominë dhe 4 mg kafeinë për 5 ons porcion dhe qumësht çokollatë i përgatitur nga një shumëllojshmëri përzierjesh kakao-sheqer mesatarisht 58 mg teobromine dhe 5 mg kafeinë për 8 ons porcion.
Cilat janë efektet anësore të teobrominës?
Është raportuar se marrja e 1,500 mg/ditë e teobrominës për kohëzgjatje të gjata mund të shkaktojë të përzier, dhimbje koke, humor negativ dhe humbje të oreksit Sasi të larta kanë shkaktuar gjithashtu djersitje, dridhje dhe probleme gastrointestinale te disa njerëz, të ngjashme me disa nga efektet anësore negative të kafeinës.
